小学就跟爷爷学做的卤菜,几乎没有翻车。爷爷卤的菜闻名整个队!除卤料包有独家配方,最关键的一点就在于加猪皮。加过猪皮的卤汤,味道浓郁、层次丰富,格外地鲜香!卤猪皮本身也是q弹顺滑,口感和风味简直完美!野猪皮更硬,多煮一煮无妨,肥油更少、香而不腻,可以想象,比一般的猪皮吃着更劲道!唯一遗憾的是调料种类不够多。凑不齐“独家配方”。只能有什么放什么。陈舟来到菜地采摘蒜薹、四季豆、花菜。转身欲走,想想又回头摘了几个青色朝天椒……没升星的。走出几步再度回身,刨出个地瓜、拔一颗胡萝卜。可惜,种子箱没开到茄子和土豆。他最爱(之一)的地三鲜啊!不知道什么时候能吃到。料理干净全部食材。陈舟回到台面前。剁瘦肉,蒜子、一点点姜末,剁成肉绒。加盐调味。拿起一颗青椒,筷子夹着肉绒,像灌香肠一样灌满青椒。青椒酿肉!考虑到自己一个人吃不了那么多,现在不是“冬”天,剩菜不好储存,就只灌了六个。换上砧板、水果刀,青红椒切片的切片、切丝的切丝。……卤味的香气愈加浓烈。陈舟捞出浸泡多时的花生米,沥干水。揭锅盖,倒入卤汤。卤花生米真的绝,完美的下酒菜……虽然他不喝酒,当零食吃也很棒!取些没吃完的豆制品。板干三块,千张两张,豆皮剩大半张。 等猪皮和花生米卤到差不多,放盐时再加。卤菜费时费工。陈舟一边看着火,一边跟弹幕互动,一边一心三用悄悄看“特别企划案”的直播。视角正好在聂昭那一组。莫名高兴。“特别企划案”跟先前“荒星改造”不一样,只有一个主视角直播间。不时在左下角,分出第二视角。以至于陈舟没法自己挑着看哪一组。不过,节目设计总体上很有意思。本质是一款娱乐综艺。惊险、悬疑、搞笑、争吵、合作,各种元素拉满!尤其聂昭这一组,他引导的是忒斯(卡斯王族)跟阿尔法(纯净森林员工)组合,就非常“主角待遇”,掉进一个食猴蠕巢穴——前期搞事的反派卡萨,正是被蠕虫活生生啃死的!并非聂昭失误。特殊嘉宾接到任务npc的任务,按照节目组暗示的线索,拼凑出地图。谁能想到,提前拓荒队反复检查过的安全区域,竟隐藏这么危险的隐患!惊险连连。简直九死一生,最终却化险为夷。收获意想不到的惊喜:被彻底扒开的蠕虫穴,内藏品质优良、属性丰富的星辰砂!最佳的太空玻璃原材料!劫后余生的嘉宾,同时欢呼、彼此拥抱。画外人不由得代入情绪中,跟着庆幸与喜悦!总抬着下巴、不会正眼看人的忒斯,因着一个拥抱,看起来不再傲慢,变得接地气;社恐到跟陌生人说话都颤抖的阿尔法,经历过与搭档的同生共死,说话不再低声下气,语调渐渐激昂、活泼。两人遭遇无妄之灾,没对聂昭有一句的迁怒指责。反倒真诚表达感谢之情。三人笑着击掌!融洽的气氛,不经意就触动人心,看直播的观众情不自禁也笑了。随即镜头一转,切到陈朱跟赵棉一组。看情况也是很紧急。陈舟“面对”堂哥不自在——他知道这样的感觉很别扭却无法克服——就不为难自己了,悄默声地退出直播间。 「哼哼,小陈肯定又在偷窥老聂!」「刚瞅一眼,密密麻麻的蠕虫把我吓尿了!」「银星映画真下狠手啊,就不怕闹出外交事故吗?」「呜呜呜老聂真的男友力,跟他在一起好有安全感。」显然,除被“剧透”过的陈舟,没人知道食猴蠕一出是直播事故。得亏聂昭收拾烂摊子!「怎么播到你堂哥就不看了?心虚了?」“……”对于这一类嘲讽的弹幕,陈舟秉持看不到、不回应的态度,神情自若,笑说:“卤味差不多好了,换到自动锅里焖,让卤菜慢慢浸入味。“尝味?不急啊。等我把菜全做好。”对待肉食党和素食党,他已习惯一碗水端平。于是三荤、三素。三荤:卤味、青椒酿肉、朝天椒炒鸡蛋;三素:干锅什锦蔬菜,虎皮青椒以及青红椒炒蒜薹干丝。“三素”里值得一道的是干锅,配菜非常丰富——干煸过的四季豆和花菜;油煎过的地瓜片(沙葛)和地瓜条(红薯);泡发开的豆腐皮和干蘑菇,风味独特;香芹、胡萝卜和香菜作点缀;出锅前撒的一把芝麻,最是灵魂!「素食党也有春天!」「陈哥贴心,专门换了个锅。」「你才发现啊,老早做素菜就单独一套厨具。」