第1788章(1/2)

    　

    第1788章

    回到家中，宁惜迅速换上围裙，将食材一一洗净摆放整齐。

    正当她准备处理鲈鱼时，夜无忧走进了厨房。

    “需要我帮忙吗？”夜无忧问道。

    宁惜有些惊讶地看着他，“院长，您会做饭？”

    夜无忧笑了笑，“略知一二，总不能让你一个人忙得不可开交。”

    宁惜心中涌起一股暖意，“那太好了，院长，您可以帮我切一下菜。”

    于是，夜无忧洗净手，拿起菜刀，手法熟练地开始切土豆丝。

    他切出的土豆丝粗细均匀，让宁惜不禁赞叹：“院长，您这刀工可真厉害！”

    夜无忧谦逊地笑了笑。

    “以前在国外学习工作的时候，经常自己做饭，练出来的。”

    两人分工合作。

    宁惜处理鲈鱼，她先在鱼身上划几刀，用料酒、姜片等腌制去腥。

    夜无忧则在一旁将青菜洗净切段，香菇切片。

    在腌制的间隙，宁惜开始准备其他配料。

    而夜无忧将切好的土豆丝放入水中浸泡，防止氧化变色。

    一切准备就绪。

    宁惜点火起锅，锅中倒入适量的油。

    待油微微冒烟时，她轻轻放入腌制好的鲈鱼，鱼入锅瞬间发出“滋滋”的声响。

    宁惜稳稳地握住锅铲。

    她小心地将鱼煎至两面金黄，随后加入生抽、老抽、白糖等调料和适量的水，盖上锅盖小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。

    与此同时，夜无忧在另一个炉灶上起锅烧油，放入葱蒜爆香，加入香菇片煸炒出香味。

    再放入青菜快速翻炒，调入盐和少许鸡精，一盘清香可口的香菇青菜很快就出锅了。